Nutrição - Questoes Concurso_pag151

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Em relação à Lei nº. 8.142, de 28 de dezembro de 1990, é correto afirmar que:
A) cria o Sistema Único de Saúde.
B) dispõe sobre a participação da comunidade na gestão do Sistema Único de Saúde e sobre as transferências intergovernamentais de 
recursos financeiros na área da saúde.
C) coloca como fatores determinantes e condicionantes da saúde a alimentação, a moradia, o saneamento básico, o meio ambiente, o 
trabalho, a renda, a educação, o transporte, o lazer e o acesso aos bens e serviços essenciais.
D) dispõe sobre as condições para a promoção, proteção e recuperação da saúde.
E) estabelece o processo de regionalização como estratégia de hierarquização dos serviços de saúde e de busca de maior eqüidade.
Questão 9
Em relação ao financiamento do Sistema Único de Saúde (SUS), assinale a alternativa incorreta:
A) O custeio das ações de saúde é de responsabilidade das três esferas de gestão do SUS.
B) O Piso da Atenção Básica – PAB Fixo se refere ao custeio de estratégias, realizadas no âmbito da Atenção Básica em Saúde, tais como 
Saúde da Família, Agentes Comunitários de Saúde e Saúde Bucal.
C) O Bloco de Financiamento para a Vigilância à Saúde é constituído pelo Componente da Vigilância Epidemiológica e Ambiental e 
Componente da Vigilância Sanitária em Saúde.
D) O Bloco de Financiamento para a Gestão do SUS destina-se ao custeio de ações específicas relacionadas à organização e ampliação 
do acesso aos serviços de saúde.
E) O Componente Básico da Assistência Farmacêutica destina-se à aquisição de medicamentos e insumos de assistência farmacêutica no 
âmbito da atenção básica em saúde.
Questão 10
Quanto à composição dos Conselhos Municipais de Saúde é incorreto afirmar:
A) Deve ter a proporcionalidade de 50% de usuários, 25% de trabalhadores de saúde e 25% de gestores e prestadores.
B) Os Gestores do SUS não podem indicar os representantes dos usuários, dos trabalhadores em saúde e dos prestadores de serviços 
nos Conselhos de Saúde.
C) Os representantes de trabalhadores em saúde, de órgão do Legislativo, Executivo e Judiciário, de entidades patronais, não podem 
representar usuários.
D) Os funcionários com cargo de confiança ficam proibidos de participar dos Conselhos de Saúde.
E) A composição dos Conselhos deve ser estabelecida por Lei e não através de Decreto do Poder Executivo.
Questão 11
Com relação aos macro e micronutrientes para a população idosa, correlacione-os aos efeitos a partir do envelhecimento e indique a 
seqüência correta:
(1) Zinco.
(2) Ferro.
(3) Fibra da dieta.
(4) Proteínas.
(5) Vitamina A.
( ) Há aumento da absorção e as recomendações podem ser excessivas.
( ) A ingestão inadequada de água, a redução da atividade física, agravam seu aproveitamento.
( ) O uso de antiácidos agrava sua deficiência. A acidez estomacal é necessária para sua absorção.
( ) A dieta equilibrada, com alta densidade de nutrientes, permite uma ingestão adequada.
( ) Medicamentos utilizados diminuem a absorção. Sua deficiência diminui o apetite e o paladar.
A seqüência correta de cima para baixo é:
A) 3, 2, 5, 1, 4. B) 2, 5, 4, 3, 1.
C) 5, 4, 1, 3, 2. D) 5, 3, 2, 4, 1.
E) 4, 5, 1, 2, 3.
Questão 12
Quanto à conduta nutricional para pacientes com refluxo gastroesofágico e esofagite, é incorreto afirmar que:
A) café, chá preto, bebidas alcoólicas e chocolate, diminuem a pressão do esfíncter esofagiano inferior (EEI).
B) as refeições devem ser pouco volumosas e fracionadas, de preferência manter as principais refeições, sem lanches.
C) refeições gordurosas, molhos à base de creme, produtos de confeitaria, nozes, batatas fritas, carnes gordas, devem ser evitados.
D) os fluidos devem ser tomados durante as refeições para acelerar o esvaziamento gástrico.
E) deve ser utilizada uma dieta hipocalórica para propiciar a perda de peso, se necessário.
Questão 13
Na Pirâmide de Alimentos, foram sugeridas algumas modificações para atender aos idosos maiores de 70 anos. Além de uma maior 
ingestão de água, destaca-se a necessidade de suplementos específicos de:
A) vitamina A, sódio e vitamina C. B) cálcio, vitamina D e vitamina B12.
C) ferro, potássio e cálcio. D) vitamina B6, vitamina E e sódio.
E) potássio, folato e vitamina B6.
Questão 14
Com relação às alterações metabólicas na insuficiência renal aguda, marque (V) para a (as) alternativa (as) verdadeira (as) e (F) para a 
(as) falsa (as) e indique a seqüência correta.
( ) A hiperglicemia deve-se em parte à gliconeogênese hepática aumentada e, também, a resistência à insulina.
( ) As reservas corporais de substratos serão consumidas, ocorrendo síntese protéica e formação acelerada de uréia.
( ) O conteúdo de triglicerídeos está reduzido, e o colesterol total e, em particular o (HDL) - colesterol estão aumentados.
( ) A liberação acelerada e o clearance anormal de aminoácidos conduzem a um padrão plasmático atípico, com níveis elevados de 
fenilalanina, prolina e valina.
( ) O metabolismo da glicose mediado pela insulina está muito deficiente em indivíduos urêmicos.
A seqüência correta de cima para baixo é:
A) F, F, V, V, F. B) V, V, V, F, V.
C) V, F, F, F, V. D) F, V, V, F, F.
E) V, V, F, V, F.
Questão 15
Quanto à nutrição para pacientes renais em pré-diálise, é correto afirmar que:
2002 a 2012 151