Analisando a descrição apresentada, ela fala sobre o estabelecimento de planos, metodologias e processos que guiam as ações e objetivos da empresa, além de mencionar a importância de definir o que, quando, quem e como as coisas serão feitas. Vamos analisar as alternativas: a) Organização - Refere-se à estruturação dos recursos e atividades, mas não necessariamente ao planejamento. b) Direção - Relaciona-se à liderança e motivação, mas não é o foco principal da descrição. c) Comando - Envolve a supervisão e controle das atividades, mas não abrange o planejamento. d) Controle - Diz respeito à verificação e avaliação dos resultados, não ao planejamento. e) Planejamento - Refere-se exatamente ao estabelecimento de planos e metodologias para guiar as ações e objetivos. Diante disso, a alternativa correta é: e) Planejamento.