SEGUNDO RESUMEN BIOLOGIA Acidos nucleicos

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Contienen Carbono, Hidrógeno, Oxígeno, Nitrógeno y Fósforo (CHONP). 
Concepto: Los ácidos nucleicos están formados por largas cadenas de nucleótidos, enlazados entre sí por el 
grupo fosfato. Son las moléculas encargadas de almacenar, transmitir y expresar la información genética. 
Existen dos tipos: ADN (ácido desoxirribonucleico) y ARN (ácido ribonucleico). Su unidad mínima se 
denomina nucleótido. 
Los nucleótidos están formados: 
a-Una azúcar según el ácido nucleico ( ADN =desoxirribosa) ( ARN= Ribosa), 
b-Bases nitrogenadas purinas: (Adenina y guanina) y pirimidinas:( Citosina, Uracilo y Timina) 
c-Un grupo fosfato. 
 
Existen dos tipos de Ácidos Nucleicos: 
 
1-Ácido desoxirribonucleico (ADN) 
 
Ubicación: Núcleo, cloroplastos, Mitocondria y Cromosomas Formado por dos cadenas enrolladas una en torno 
a la otra de nucleótidos de desoxirribosa. Cada cadena posee una secuencia determinada de nucleótidos de 
Adenina, Guanina, Citosina y Timina. Unidas así (A-T) Y (G-C) 
Las moléculas de ADN se organizan en unidades funcionales llamadas genes, estos son los responsables de las 
características visibles de los organismos (fenotipo). 
Sus funciones entonces son : ordenar que ocurra la Síntesis de proteínas, Reproducción y Herencia 
 
2- Ácido ribonucleico (ARN) 
 
Ubicación: Nucléolo, ribosomas y Citoplasma. También está formado por una cadena sencilla de nucleótidos. 
Sus bases nitrogenadas son de Adenina, Guanina, Uracilo y Citosina. Unidas así, (A-U) Y (G-C). 
Sus funciones son: Llevar la clave genética desde el ADN hasta el citoplasma (ARNm) - Constituir parte de 
los Ribosomas, ordenar que ocurra que es donde se propicia la síntesis de proteínas (ARNr) 
 
Acido 
nucleico 
 
Estructura 
 
Tipo de 
azúcar 
 
Bases 
Nitrogenadas 
 
Ubicación 
 
Función 
 
 
ARN 
 
Una sola 
hélice 
(hebra de 
nucleótidos) 
 
Ribosa. 
Adenina 
Guanina 
Citocina 
Uracilo 
Núcleo, 
citoplasma y 
Ribosomas. 
Transcripción 
Y síntesis de 
proteínas. 
 
 
ADN 
 
Dos hélices 
(hebras de 
nucleótidos 
enrolladas 
sobre sí) 
Desoxi –
rribosa. 
Adenina 
Guanina 
Citocina 
Timina 
Núcleo, 
Mitocondrias, 
Cloroplasto. 
Expresión de la 
herencia, 
Duplicación y 
síntesis de 
proteínas. 
ACIDOS NUCLEICOS 
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FUNCIONES DE LOS ÀCIDOS NUCLEICOS 
 
 
En la duplicación del ADN interviene la enzima helicaza, 
la cual viaja a lo largo de las dos hebras de nucleótidos que 
posee el ADN separándolas, ya que éstas están unidas por las 
bases, las cuales poseen enlaces débiles denominados 
puentes de Hidrógeno. Posteriormente, la enzima ADN 
polimerasa viaja por cada una de las hebras anteriormente 
separadas y lee la información que contienen, usándola como 
patrón para crear una hebra complementaria a ella. De esta 
manera, se crean dos copias a partir de una hebra de ADN 
original. Cada copia posee una cadena de ADN original que se 
le denomina patrón y otra, la sintetizada, que se le denomina 
hebra hija. Una vez completada la acción la ADN polimerasa 
abandona la molécula de ADN y las dos hebras de ADN se 
tuercen o enrollan sobre sí. 
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En la Transcripción de ARN interviene la enzima ARN polimerasa, la cual se coloca 
sobre el ADN, en la región donde inicia el gen que contiene la información que se desea 
copiar. A medida que viaja por la cadena de ADN la separa y desenrolla, utilizando una 
de las cadenas como molde o patrón para crear una cadena de ARN a partir de la 
secuencia de un cleótidos presentes en el ADN. Una vez hecha la copia en el ARN, el 
ARN polimerasa abandona la molécula de ADN y ésta vuelve a recuperar su forma original, 
sin sufrir daño alguno. La copia contenida en el ARN se utilizará como molde o patrón 
para fabricar las proteínas que el cuerpo requiere. 
 
 
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SINTESIS DE PROTEINAS 
 
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Transcripción: 
1. 2. Se copia la 
información del ADN en 
ARNm .3. El ARNm sale y 
viaja al Ribosoma con la 
información. 
Traducción: 
4. En el ribosoma el ARNr 
recibe la información. 5. El 
ARNt traduce el mensaje. 
Síntesis: 
6. ARNt coloca uno a uno 
los aminàcidos.7. Se 
forma la proteína.8. Se 
libera la proteína. 
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El proceso de formaciòn de proteìnas incluye los siguientes etapas:Transcipciòn 
Traducciòn y Sìntesis, en las cuales intervienen el ADN y los tres tipos de ARN (ARNm mensajero, 
ARNt de transferencia y ARNr Ribosomal). 
A) Transcripciòn: Se mencionò anteriormente, consiste en hacer una copia de la informaciòn que 
codifica para la formaciòn de una proteìna y que se encuentra contenida en el ADN ubicado en el 
nùcleo. La copia de la informaciòn se denomina ARNm y èsta si puede salir del nùcleo hacia el 
citoplasma,especìficamente al ribosoma, llevando consigo los planos para la construcciòn de las 
proteìnas. El ARNr que se encuentra en el ribosoma (sitio donde se fabrican las proteìnas) recibe la 
informaciòn que contiene el ARNm, pero como està escrito en un còdigo no lo entiende, es ahì donde 
interviene el ùltimo tipo de ARN. 
B) Traducciòn: El ARNt decifra o traduce la informaciòn que està contenida en el ARNm. 
Cada tres bases del ARNm denomina un codòn y contiene la informaciòn para la formaciòn de un 
aminoàcido de una proteina. Cada uno de estos codones son leidos o interpretados por grupos de 
tres presentes en el ARNt denominados anticodones. 
C) Sìntesis: Una vez decifrada la informaciòn del ARNm con la ayuda del ARNt, los ARNt empiezan 
a buscar cada uno de los aminoàcidos indicados en la cadena de ARNm y los colocan de acuerdo 
con la secuencia indicada en la misma para que asì se forme exactamente la proteìna requerida. 
Una vez formada la proteìna dentro del ribosoma èsta queda libre y se manda para donde el cuerpo 
la necesite, ya que puede ser una proteìna para el cabello, la piel, los mùsculos, etc. 
 
 
 
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LAS PROTEÍNAS 
Son largas y complejas cadenas de aminoácidos, las cuales figuran entre las moléculas orgánicas más 
abundantes. Son compuestos cuaternarios formados por: Carbono, Hidrógeno, Oxígeno y Nitrógeno. Pueden 
además contener Azufre, y en algunos casos, Fósforo, Hierro, Magnesio y Cobre, entre otros elementos. 
Aminoácidos 
Se caracterizan por poseer un grupo carboxilo (-COOH) y un grupo amino (-NH2), unidos a un átomo de 
Carbono (C). Las otras dos valencias del Carbono se saturan con un átomo de Hidrógeno (H) y con un grupo 
variable denominado Radical (R). 
Los aminoácidos están unidos mediante enlaces peptídicos, éste es un tipo de enlace covalente que se 
establece entre el grupo carboxilo de un aminoácido y el grupo amino del siguiente, dando lugar al 
desprendimiento de una molécula de agua. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Existe aproximadamente un grupo de 20 aminoácidos que forman parte de las proteínas y son los siguientes: 
 
 
 
 
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Los subrayados corresponden a aminoácidos esenciales (aquellos que el cuerpo no puede sintetizar), 
mientras que los que no lo están corresponden a los no esenciales (aquellos que el cuerpo si puede sintetizar 
por medio de procesos metabólicos). 
Para ensamblar los aminoácidos en proteínas, las células deben tener gran variedad de aminoácidos y 
suficiente cantidad de cada tipo. 
En cada proteína el número y secuencia de aminoácidos es diferente, lo que da lugar a la existencia de gran 
variedad de moléculas de proteínas. 
La carencia de aminoácidos esenciales impide la formación de la proteína que lo contiene y por lo tanto el 
tejido que la requiere no puede ser mantenido. Se sabe que un aporte insuficiente de los mismos se asocia 
con dificultades de crecimiento, especialmente del tejido muscular, así como trastornos de la salud. 
Las proteínas que contienen todos los aminoácidos esenciales, en cantidad suficiente que permita a las 
células la síntesis de otras proteínas necesarias, se conocen como “proteínas completas”,por ejemplo: 
la Albúmina (presente en el huevo) y la Caseína (presente en la leche). 
 
Clasificación: En un organismo complejo hay varios miles de proteínas diferentes, cada una con una función 
especial, la cual depende de la secuencia de aminoácidos que posee y de la forma que esta adopte. 
En general, las proteínas se clasifican siguiendo criterios tales como su número de aminoácidos, estructura, 
composición, forma, solubilidad y función biológica. 
Según su composición: simples o holoproteínas (formadas sólo por aminoácidos) y en conjugadas o 
heteroproteínas, (poseen además otros elementos químicos asociados). Por ejemplo, las lipoproteínas, 
nucleoproteínas, cromoproteínas (hemoglobina, hemocianina, mioglobina y citocromos). 
Según su estructura: primarias (los aminoácidos se distribuyen en forma lineal), secundarias (la estructura 
primaria se pliega sobre sí misma, en forma helicoidal, o en forma de zig - zag), terciarias (la estructura 
secundaria se pliega sobre sí misma originando una conformación globular) y cuaternarias (unión de varias 
cadenas polipéptidas con estructura terciaria). 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Según su función biológica se clasifican en estructurales, hormonales, de transporte, de reserva, 
defensivas y enzimáticas. 
Triptofano, histidina (sólo en niños), arginina, fenilalanina, alanina, valina, isoleucina, leucina, 
glicina, lisina, prolina, tirosina, serina, treonina, cisteína, metionina, asparagina, glutamina, y 
los ácidos glutámico y aspártico. 
Primaria (lineal) 
 
 
 
Secundaria (zig-zag) 
 
Secundaria (helicoidal) 
 
 Ternaria y Cuaternaria 
 
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FUNCIONES DE LAS PROTEINAS 
Entre las funciones que desempeñan las proteínas están las siguientes: 
Función estructural: Las proteínas son compuestos estructurales básicos, forman parte del pelo, uñas, 
huesos y cartílagos, entre otras. Algunos ejemplos son: las glucoproteínas (presentes en las membranas 
celulares), la miosina (que forma parte de las bandas musculares), las histonas (que forman parte de los 
cromosomas), el colágeno (presente en huesos, cartílagos y piel), la elastina (presente en la piel) la queratina 
(presente en la epidermis, cuernos, uñas, pezuñas, pelo y plumas de algunos animales). 
 
Función hormonal: Algunas proteínas son producidas por glándulas endocrinas o por células y son 
conducidas por el torrente sanguíneo hasta determinados tejidos donde llevan a cabo funciones estimulantes 
de ciertas reacciones. Estas proteínas se llaman hormonas. Algunos ejemplos son la insulina (reduce la 
concentración de azúcar en la sangre), la cortisona (regula la síntesis de glucógeno) y el glucagón (desdobla 
el glucógeno, liberando glucosa en la sangre), la hormona del crecimiento (regula el crecimiento), la 
calcitonina (inhibe la liberación de calcio), entre otras. 
 
Función de transporte: Son proteínas que poseen la capacidad de trasladar algunas sustancias. Por 
ejemplo, la hemoglobina (transporta O2 y CO2) y los citocromos (transportan electrones). 
 
Función de reserva: Son proteínas que la célula puede almacenar, con el propósito de usarlas como fuente 
de nutrientes, en el momento oportuno. Algunas de ellas son: Ovoalbúmina (presente en la clara de huevo), 
la gliadina (presente en el grano de trigo), la lactoalbúmina (presente en la leche). 
 
Función defensiva: Algunas proteínas son producidas por el sistema inmune para contrarrestar la acción 
de una sustancia nociva para el organismo, es decir, funcionan como anticuerpos. Estos anticuerpos o 
inmunoglobulinas son glucoproteínas y están presentes en el plasma sanguíneo y líquidos intersticiales y 
actúan en el momento oportuno. 
 
Función catalítica o enzimática: Algunas proteínas funcionan como enzimas, acelerando las reacciones 
bioquímicas y reduciendo la cantidad de energía necesaria para hacerlo. 
 
Aspectos importantes acerca del funcionamiento de las enzimas 
* Son específicas: Cada enzima actúa sobre un solo tipo de sustrato (modelo llave- cerradura). 
* Se unen con el sustrato en una región específica llamada sitio activo (formación del complejo enzima- 
sustrato). 
* No se consumen: Una vez formados los productos, la enzima se libera sin sufrir alteraciones. 
* Su nombre se obtiene al agregar el sufijo “asa” a la raíz de la palabra del sustrato sobre el cual 
actúa. Por ejemplo, amilasa (actúa sobre almidones), lipasa (actúa sobre los lípidos), ureasa (actúa sobre la 
úrea), etc. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Enzima Complejo enzima-sustrato 
Sitio activo 
Productos de la reacción Sustrato 
Enzima libre