Guia Prático de Educação Nutricional

Guia Prático de Educação Nutricional

Sonia (org.) Trecco

Ano: 2016 | Editora: ManoleISBN 9788520451618
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Resumo

Os hábitos alimentares podem estar associados à ocorrência de algumas doenças crônicas não transmissíveis, como também contribuir significativamente na prevenção delas. Diante disso, reforça-se a necessidade de desenvolver estratégias de intervenção nutricional com foco na mudança de comportamento e na disseminação de informações relacionadas à alimentação saudável, a fim de que as mudanças realizadas possam ser incorporadas como rotina e mantidas em longo prazo. O objetivo desta obra é divulgar as opções possíveis para se exercer a função de educadores nutricionais nos diferentes tipos de comunidades e regiões de todo o Brasil. Pensando assim, ela foi elaborada como um manual de educação nutricional, apresentando temas como: • Alimentação saudável; • Educação nutricional para diabéticos, idosos, gestantes, pacientes obesos e em programa de cirurgia bariátrica etc; • Educação nutricional para grupos em sala de espera etc. Além disso, o livro traz também uma série de anexos,com tabelas e orientações, e várias dinâmicas, para que os leitores possam colocar em prática os conceitos apresentados. Trata-se, portanto, de leitura obrigatória para interessados, profissionais e estudantes da área de Nutrição, e também de outras áreas da Saúde.
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