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Qual a função dos nitratos?


19 resposta(s)

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Adrielky Santos

Há mais de um mês

são sais de cura largamente utilizados como aditivos pela indústria alimentícia, principalmente pelas indústrias de carne. ... Além disso, são fixadores de cor, e desenvolvem o sabor e o aroma típicos de produtos curados.
são sais de cura largamente utilizados como aditivos pela indústria alimentícia, principalmente pelas indústrias de carne. ... Além disso, são fixadores de cor, e desenvolvem o sabor e o aroma típicos de produtos curados.
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Debora Castro

Há mais de um mês

são sais de cura largamente utilizados como aditivos pela indústria alimentícia, principalmente pelas indústrias de carne. ... Além disso, são fixadores de cor, e desenvolvem o sabor e o aroma típicos de produtos curados.
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Aline Silva

Há mais de um mês

Na medicina, os nitratos são utilizados como vasodilatadores, sendo então o princípio ativo de medicamentos para o combate da angina, condição em que a redução do fluxo sanguíneo causa dor no peito.

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