É uma molécula de gordura, chamada lipídio. O chamado bom colesterol e o HDL, molécula de lipídio de alta densidade e pequeno volume o que o torna capaz de transitar pelas vias com facilidade. O mau colesterol, e o chamado LDL, molécula de lipídio de baixa densidade e alto volume o que dificulta o trânsito é devido seu tamanho acaba tendo dificuldades em se movimentar e acumula.
O HDL é conhecido como o 'colesterol bom'.Em quantidades adequadas, ele protege as artérias e dificulta a entrada do LDL. O LDL é conhecido como 'colesterol ruim' ou 'mau colesterol'.
Tipo de lipídio produzido por todas as células de vertebrados, presente na membrana celular e cujo nível plasmático elevado está relacionado a doenças cardiovasculares.
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