Sobre a rotulagem nutricional obrigatória das embalagens dos alimentos, assinale a alternativa correta.
a) A medida caseira indicada na tabela de...
Sobre a rotulagem nutricional obrigatória das embalagens dos alimentos, assinale a alternativa correta.
a) A medida caseira indicada na tabela de informação nutricional pode ser expressa apenas em: fatias, copos, xícaras ou colheres. b) Percentual de Valores Diários (%VD) é o número que indica o quanto o produto em questão apresenta de energia e nutrientes em relação a uma dieta de 1.800 calorias. c) A apresentação da medida caseira na tabela de informação nutricional é opcional. d) Na rotulagem nutricional, o valor energético é expresso em forma de quilocalorias (kcal) e quilojoules (kJ), sendo que 1 kcal equivale a 4,2 kJ. e) Alimentos de ingredientes únicos como açúcar, café, farinha de mandioca, leite, vinagre também precisam apresentar lista de ingredientes.
A alternativa correta é a letra B) Percentual de Valores Diários (%VD) é o número que indica o quanto o produto em questão apresenta de energia e nutrientes em relação a uma dieta de 2.000 calorias, e não de 1.800 calorias.
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