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Existem diversas ferramentas de gestão da qualidade usadas em empresas de serviços e podem ser aplicadas facilmente nos serviços de alimentação. So...

Existem diversas ferramentas de gestão da qualidade usadas em empresas de serviços e podem ser aplicadas facilmente nos serviços de alimentação. Sobre ferramentas de gestão da qualidade usadas em UAN, associe os itens, utilizando o código a seguir: I- Ciclo PDCA. II- Fluxograma. III- Diagrama de causa e efeito. ( ) Utilizado para identificação de causas de problemas. Permite, pela utilização de grupos básicos, fazer desdobramentos até a resolução dos problemas. ( ) Descreve uma sequência, em passo a passo, do trabalho a ser desenvolvido e os pontos em que são tomadas decisões. ( ) Método que tem por objetivo o controle da qualidade no processo de trabalho, composto por quatro etapas relacionadas e integradas diretamente entre si: planejamento, execução, verificação e ação. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:


A - II - III - I.
B - II - I - III.
C - I - II - III.
D - III - II - I.

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avaliaçao final planejamento e gestao de uan
7 pág.

Planejamento UNIASSELVI IERGSUNIASSELVI IERGS

Respostas

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A alternativa correta é a letra B - II - I - III. O fluxograma é utilizado para descrever uma sequência, em passo a passo, do trabalho a ser desenvolvido e os pontos em que são tomadas decisões. O Ciclo PDCA tem por objetivo o controle da qualidade no processo de trabalho, composto por quatro etapas relacionadas e integradas diretamente entre si: planejamento, execução, verificação e ação. Já o Diagrama de causa e efeito é utilizado para identificação de causas de problemas. Permite, pela utilização de grupos básicos, fazer desdobramentos até a resolução dos problemas.

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