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Os grupos alimentares, como carboidratos, doces, carnes e ovos são divididos em 4 grandes categorias: energéticos, construtores, reguladores e ener...

Os grupos alimentares, como carboidratos, doces, carnes e ovos são divididos em 4 grandes categorias: energéticos, construtores, reguladores e energéticos extras. A respeito dos grupos alimentares, assinale a alternativa correta.


a) Em 1g de gordura há 9kcal. E ela está presente sobretudo em alimentos como manteiga, abacate, castanha, amêndoas, nozes e a gordura natural presente nas carnes.
b) Os alimentos construtores são aqueles que fornecem energia ao organismo. São ricos em carboidratos e gorduras (pães, massas, arroz, óleos, manteiga).
c) Os alimentos reguladores são responsáveis pela renovação e construção de tecidos que se desgastam com o funcionamento diário. São ricos em proteínas e sais minerais (leite e derivados, carne, peixe, ovos).

Essa pergunta também está no material:

Compilado Nutrição Profissão e CarreiraA
16 pág.

Fundamentos da Psicologia: Profissão e Carreira Universidade Norte do ParanáUniversidade Norte do Paraná

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A alternativa correta é a letra c) Os alimentos reguladores são responsáveis pela renovação e construção de tecidos que se desgastam com o funcionamento diário. São ricos em proteínas e sais minerais (leite e derivados, carne, peixe, ovos).

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