A afirmativa incorreta é a alternativa a. Intoxicação alimentar e infecção alimentar não são tratadas como sinônimos, pois possuem causas e características diferentes. A intoxicação alimentar é causada pela ingestão de alimentos contaminados por toxinas produzidas por bactérias patogênicas, enquanto a infecção alimentar ocorre pela ingestão de alimentos contaminados por agentes infecciosos, como vírus, fungos, bactérias e parasitas.
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