Vamos analisar as alternativas uma a uma para encontrar a correta sobre Fonética: a) Observa que sons podem diferenciar uma palavra de outra, como nas palavras pato e papo. - Esta afirmação é verdadeira, pois a fonética realmente estuda como os sons podem alterar o significado das palavras. b) Determina quais as unidades distintivas de cada língua. - Esta definição se relaciona mais à fonologia, que estuda as unidades sonoras que têm valor distintivo em uma língua. c) Considera a organização dos sons em uma só língua. - Isso também se refere mais à fonologia, que analisa como os sons se organizam e funcionam dentro de uma língua. d) Apresenta descrição entre barras inclinadas. - A descrição fonética é feita entre barras verticais (|), enquanto as barras inclinadas (/) são usadas para transcrição fonológica. e) Observa a fisiologia dos órgãos e a participação deles na produção dos sons. - Isso se relaciona mais à fonética articulatória, que estuda como os sons são produzidos, mas não é uma definição abrangente da fonética como um todo. Diante dessa análise, a alternativa correta é: a) Observa que sons podem diferenciar uma palavra de outra, como nas palavras pato e papo.