Dentre as opções apresentadas, a alternativa correta é: "Ocorrem nos testes de desempenho (dissolução, liberação do fármaco e estabilidade)". Isso porque as interações físico-químicas ocorrem durante os testes de desempenho de uma forma farmacêutica, que envolvem a dissolução do fármaco, sua liberação e a estabilidade do produto.
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