Respostas
A alternativa correta é a letra d) Liofilização, as amostras são congeladas e a água é retirada por sublimação. A liofilização é uma técnica de secagem que remove a água dos metabólitos por sublimação, ou seja, a água é transformada diretamente do estado sólido para o gasoso, sem passar pelo estado líquido. Essa técnica é muito utilizada em processos de extração de compostos orgânicos, pois permite a obtenção de amostras secas e concentradas, sem a necessidade de aquecimento ou centrifugação, que podem alterar a estrutura química dos metabólitos.
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