Sobre a proteína de alto valor biológico, analise as sentenças a seguir: As proteínas que contém mais aminoácidos essenciais possuem melhor digesti...
I - As proteínas que contém mais aminoácidos essenciais possuem melhor digestibilidade.
II - Não possuem em sua composição aminoácidos essenciais em proporções adequadas.
III - Determina a quantidade de proteínas encontradas nos alimentos que realmente são absorvidas pelo corpo.
IV - É uma proteína completa. Exemplo de alimentos fontes: proteínas da carne, peixe, aves, leite.
V - Possuem em sua composição aminoácidos essenciais em proporções adequadas. É uma proteína completa.
A As III estão corretas.
B As sentenças I, III, IV e V estão corretas.
C corretas.
D As II estão corretas.
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💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a letra B: As sentenças I, III, IV e V estão corretas. Justificativa: - A sentença I está correta, pois as proteínas que contêm mais aminoácidos essenciais possuem melhor digestibilidade. - A sentença II está incorreta, pois as proteínas de alto valor biológico possuem aminoácidos essenciais em proporções adequadas. - A sentença III está correta, pois a proteína de alto valor biológico determina a quantidade de proteínas encontradas nos alimentos que realmente são absorvidas pelo corpo. - A sentença IV está correta, pois a proteína de alto valor biológico é uma proteína completa e exemplos de alimentos fontes são proteínas da carne, peixe, aves e leite. - A sentença V está correta, pois a proteína de alto valor biológico possui aminoácidos essenciais em proporções adequadas e é uma proteína completa.
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