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Assinale a alternativa CORRETA que apresenta os objetivos dos inquéritos alimentares na avaliação nutricional: A) Tem como objetivo: avaliar a saú...

Assinale a alternativa CORRETA que apresenta os objetivos dos inquéritos alimentares na avaliação nutricional: A) Tem como objetivo: avaliar a saúde do paciente, quantificar a ingestão de nutrientes, avaliar o consumo de alimentos ou grupos alimentares e verificar alterações bioquímicas. B) Tem como objetivo: quantificar a ingestão de nutrientes, avaliar o consumo de alimentos ou grupos alimentares, avaliar o padrão alimentar individual. C) Tem como objetivo: avaliar a necessidade energética do paciente, quantificar a ingestão de nutrientes e diagnosticar doenças. D) Tem como objetivo: elaborar a recomendação de micronutrientes para o paciente e diagnosticar a composição corporal.

💡 1 Resposta

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A alternativa correta é a letra B) Tem como objetivo: quantificar a ingestão de nutrientes, avaliar o consumo de alimentos ou grupos alimentares, avaliar o padrão alimentar individual. Os inquéritos alimentares são uma das principais ferramentas utilizadas na avaliação nutricional, pois permitem avaliar o consumo alimentar de um indivíduo ou grupo populacional, identificando possíveis deficiências ou excessos nutricionais e auxiliando na elaboração de estratégias para promoção da saúde e prevenção de doenças relacionadas à alimentação.

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