Grátis: Vitaminas são substâncias orgânicas essenciais e necessárias em pequenas quantidades na dieta humana, para que ocorra o funcionamento, o cresciment... – Questões Respondidas

Bioquímica

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Vitaminas são substâncias orgânicas essenciais e necessárias em pequenas quantidades na dieta humana, para que ocorra o funcionamento, o crescimento e a manutenção normais do corpo. Elas atuam com as enzimas corporais, funcionando como partes de coenzimas. Diante do exposto, assinale a alternativa que indique uma vitamina hidrossolúvel. a. D. b. A. c. E. d. B12. e. K

Adrielle Pinheiro

há 3 anos

Adrielle Pinheiro

há 3 anos

UN 2 - Avaliação Objetiva

UN 2 - Avaliação Objetiva

IFES

Respostas

Ed

há 2 anos

Para identificar uma vitamina hidrossolúvel, precisamos saber que as vitaminas se dividem em duas categorias principais: hidrossolúveis e lipossolúveis. As vitaminas hidrossolúveis incluem o complexo B e a vitamina C. Já as vitaminas lipossolúveis são as vitaminas A, D, E e K. Analisando as alternativas: a) D - Lipossolúvel. b) A - Lipossolúvel. c) E - Lipossolúvel. d) B12 - Hidrossolúvel. e) K - Lipossolúvel. Portanto, a alternativa que indica uma vitamina hidrossolúvel é: d) B12.

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Ed

há 3 anos

A vitamina hidrossolúvel é a alternativa D (vitamina B1, também conhecida como tiamina). As vitaminas hidrossolúveis são solúveis em água e não são armazenadas no corpo em grandes quantidades, por isso precisam ser consumidas regularmente na dieta. Além da vitamina B1, outras vitaminas hidrossolúveis incluem as vitaminas B2, B3, B5, B6, B7, B9 e C. As vitaminas lipossolúveis, por outro lado, são solúveis em gordura e são armazenadas no corpo em maiores quantidades, incluindo as vitaminas A, D, E e K.

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Os carboidratos complexos são formados por uma junção de várias unidades de monossacarídeos e se dividem em oligossacarídeos e polissacarídeos.
É correto o que se afirma em:
I. Os oligossacarídeos são tipicamente classificados como carboidratos, compreendendo de três a 10 unidades de monossacarídeos.
II. Os oligossacarídeos são encontrados na forma livre em frutas, leite, mel e vegetais, além de serem obtidos por hidrólise química ou enzimática de amido ou celulose.
III. A maior abundância de oligossacarídeos está nos que possuem dissacarídeos, como a maltose, a lactose e a trealose.
a. II e III
b. I e II
c. I
d. I, II e III
e. III

Os carboidratos representam um grande grupo de compostos que fornecem energia para o corpo, pois são metabolizados como açúcar no sangue. Esse grupo inclui os monossacarídeos, os dissacarídeos, os oligossacarídeos e os polissacarídeos. A respeito dos carboidratos, assinale a alternativa correta. a. Os monossacarídeos são os açúcares mais simples, formados por um único anel de açúcar. b. Frutose é considerado o açúcar mais doce e é o monossacarídeo menos comum. c. Os carboidratos complexos são formados por uma junção de duas unidades de monossacarídeos e se dividem em oligossacarídeos e polissacarídeos. d. Os carboidratos simples são compostos pelos oligossacarídeos, a forma mais simples dos carboidratos. e. Os carboidratos são compostos, em geral, por moléculas de carbono e hidrogênio, apenas.

As proteínas são um dos componentes mais importantes dos alimentos e desempenham papel essencial na nutrição humana. São polímeros de 20 aminoácidos de ocorrência natural e de origem cereal, leguminosa e animal, sendo a diferença entre essas três classificações a biodisponibilidade dos aminoácidos. Sobre as proteínas, assinale a alternativa correta. a. As proteínas são formadas por átomos de carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio e são classificadas conforme a função que exercem. b. Não é possível obter todos os aminoácidos essenciais por meio de uma dieta. c. A enzima é um tipo de proteínas fibrosa. d. Em geral, a proteína animal é menos digerível e de menor qualidade. e. As proteínas ricas em todos os aminoácidos essenciais são as encontradas em vegetais.

Leia o trecho a seguir. É um dos polissacarídeos mais abundantes encontrados nas plantas. É composto por unidades de α-D-glicose repetidas, ligadas entre si por ligações α-(1,4)-glicosídicas e, até certo ponto, por ligações α-(1,6)-glicosídicas. Ele consiste em dois polissacarídeos distintos. Estamos nos referindo à(ao): a. amido. b. glicogênio. c. aminoácido. d. ácido graxo. e. glicose.