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Quanto ao seu uniforme para trabalhar em um serviço de manipulação, marque a alternativa correta. O uniforme é fornecido pelo serviço de alimentaç...

Quanto ao seu uniforme para trabalhar em um serviço de manipulação, marque a alternativa correta.

O uniforme é fornecido pelo serviço de alimentação, mas é responsabilidade do manipulador mantê-lo conservado e limpo.
Verifique com o responsável como deve ser feita a lavagem do uniforme e solicite outra peça caso a sua esteja desgastada.
a. Trabalhe descalço para não trazer a sujeira da rua.
b. Quando usar luva, não é necessário lavar as mãos.
c. Peça orientações ao responsável quanto às formas de limpeza e, quando necessário, solicite outra peça de uniforme.
d. Para ganhar tempo durante os intervalos de descanso, não é preciso tirar o uniforme, mesmo que seja um local fora do serviço.

Essa pergunta também está no material:

Exercício Avaliativo - Módulo 5_ Boas Práticas de Manipulação em Serviços de Alimentação
3 pág.

Boas Práticas de Manipulação Faculdade Maurício de Nassau de João PessoaFaculdade Maurício de Nassau de João Pessoa

Respostas

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A alternativa correta é a letra c: "Peça orientações ao responsável quanto às formas de limpeza e, quando necessário, solicite outra peça de uniforme." É importante que o manipulador de alimentos mantenha o uniforme limpo e conservado, seguindo as orientações do responsável pelo serviço de alimentação. Além disso, é fundamental que o manipulador lave as mãos antes de colocar as luvas e que não trabalhe descalço para evitar contaminação. Também é importante que o uniforme seja retirado durante os intervalos de descanso para evitar a contaminação cruzada.

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