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Você está recebendo carne de um fornecedor. O que deve avaliar? a. Se as embalagens estão em bom estado, se está na validade, verificar a tempera...

Você está recebendo carne de um fornecedor. O que deve avaliar?


a. Se as embalagens estão em bom estado, se está na validade, verificar a temperatura e as condições de transporte do fornecedor.
b. Principalmente verificar a nota fiscal se a quantidade e valor estão adequados.
c. Somente a validade, para ter qualidade tem que estar dentro do prazo.
d. Se está no horário combinado, se está dentro do prazo de validade e o valor da nota fiscal é o correto.

Essa pergunta também está no material:

Exercício Avaliativo - Módulo 6_ Boas Práticas de Manipulação em Serviços de Alimentação
4 pág.

Boas Práticas de Manipulação Faculdade Maurício de Nassau de João PessoaFaculdade Maurício de Nassau de João Pessoa

💡 1 Resposta

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A alternativa correta é a letra A: "Se as embalagens estão em bom estado, se está na validade, verificar a temperatura e as condições de transporte do fornecedor." Ao receber carne de um fornecedor, é importante avaliar se as embalagens estão em bom estado, se a carne está dentro do prazo de validade, verificar a temperatura para garantir que a carne esteja armazenada corretamente e avaliar as condições de transporte do fornecedor para garantir que a carne não tenha sido exposta a condições inadequadas durante o transporte.

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