Marque a opção correta. Os principais documentos que auxiliam no processo de implementação das Boas Práticas de Manipulação são: a. Os rótulos do...
Marque a opção correta. Os principais documentos que auxiliam no processo de implementação das Boas Práticas de Manipulação são:
a. Os rótulos dos alimentos.
b. As fichas técnicas de preparação dos alimentos.
c. Manual de Boas Práticas de Manipulação e Procedimentos Operacionais Padronizados.
d. Planilhas e atestados que comprovam a capacitação dos manipuladores.
a. Os rótulos dos alimentos.
b. As fichas técnicas de preparação dos alimentos.
c. Manual de Boas Práticas de Manipulação e Procedimentos Operacionais Padronizados.
d. Planilhas e atestados que comprovam a capacitação dos manipuladores.
💡 1 Resposta
Ed 
A opção correta é a letra c: Manual de Boas Práticas de Manipulação e Procedimentos Operacionais Padronizados. Embora os rótulos dos alimentos, as fichas técnicas de preparação dos alimentos e as planilhas e atestados que comprovam a capacitação dos manipuladores sejam importantes, o Manual de Boas Práticas de Manipulação e Procedimentos Operacionais Padronizados é o principal documento que auxilia no processo de implementação das Boas Práticas de Manipulação.
Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto
Esse e outros conteúdos desbloqueados
16 milhões de materiais de várias disciplinas
Impressão de materiais
Agora você pode testar o
Passei Direto grátis
✏️ Responder
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta
Perguntas relacionadas
Compartilhar