Assinale a alternativa que indica a associação correta dos compostos bioativos com os respectivos exemplos de alimentos apresentados na figura.
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Assinale a alternativa que indica a associação correta dos compostos bioativos com os respectivos exemplos de alimentos apresentados na figura.
As frutas cítricas apresentam limonoides. A aveia apresenta beta glucana. A linhaça apresenta lignanas. A soja apresenta isoflavonas. a. As frutas cítricas apresentam lignana; a aveia apresenta limonoides; a linhaça apresenta alcina; e a soja apresenta beta glucana. b. As frutas cítricas apresentam alicina; a aveia apresenta glicosinolatos; a linhaça apresenta limonoides; e a soja apresenta alcina. c. As frutas cítricas apresentam beta glucana; a aveia apresenta limonoides; a linhaça apresenta alicina; e a soja apresenta lignana. d. As frutas cítricas apresentam glicosinolatos; a aveia apresenta alcina; a linhaça apresenta glicosinolatos; e a soja apresenta limonoides. e. As frutas cítricas apresentam limonoides; a aveia apresenta beta glucana; a linhaça apresenta lignanas; e a soja apresenta isoflavonas.
A alternativa correta é a letra e: "As frutas cítricas apresentam limonoides; a aveia apresenta beta glucana; a linhaça apresenta lignanas; e a soja apresenta isoflavonas."
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