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Assinale a alternativa que indica a associação correta dos compostos bioativos com os respectivos exemplos de alimentos apresentados na figura. As...

Assinale a alternativa que indica a associação correta dos compostos bioativos com os respectivos exemplos de alimentos apresentados na figura.

As frutas cítricas apresentam limonoides.
A aveia apresenta beta glucana.
A linhaça apresenta lignanas.
A soja apresenta isoflavonas.
a. As frutas cítricas apresentam lignana; a aveia apresenta limonoides; a linhaça apresenta alcina; e a soja apresenta beta glucana.
b. As frutas cítricas apresentam alicina; a aveia apresenta glicosinolatos; a linhaça apresenta limonoides; e a soja apresenta alcina.
c. As frutas cítricas apresentam beta glucana; a aveia apresenta limonoides; a linhaça apresenta alicina; e a soja apresenta lignana.
d. As frutas cítricas apresentam glicosinolatos; a aveia apresenta alcina; a linhaça apresenta glicosinolatos; e a soja apresenta limonoides.
e. As frutas cítricas apresentam limonoides; a aveia apresenta beta glucana; a linhaça apresenta lignanas; e a soja apresenta isoflavonas.

Essa pergunta também está no material:

q1,1 alimentos funcionais
8 pág.

Células e Moléculas AnhangueraAnhanguera

💡 1 Resposta

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A alternativa correta é a letra e: "As frutas cítricas apresentam limonoides; a aveia apresenta beta glucana; a linhaça apresenta lignanas; e a soja apresenta isoflavonas."

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