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O termo “necessidade nutricional” pode ser definido como as quantidades de nutrientes e de energia disponíveis nos alimentos que um indivíduo sadi...

O termo “necessidade nutricional” pode ser definido como as quantidades de nutrientes

e de energia disponíveis nos alimentos que um indivíduo sadio deve ingerir para
satisfazer suas necessidades fisiológicas normais e prevenir sintomas de deficiências.
Sinalize a opção correta:


X A) EAR é um valor de ingestão diária de um nutriente que se estima que supra a
necessidade de 97% a 98% dos indivíduos saudáveis de um determinado grupo de
mesmo gênero e estágio de vida.
B) RDA é o nível de ingestão dietética diária que é suficiente para atender as necessidades
de um nutriente de 97 a 98% dos indivíduos saudáveis de um determinado grupo de
mesmo gênero e estágio de vida.
C) AI é utilizada quando não há dados suficientes para a determinação da UL.
D) UL é utilizada quando não há dados suficientes para a determinação da RDA.
E) AI é o valor mais alto de ingestão diária continuada de um nutriente que aparentemente
não oferece nenhum efeito adverso.

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3 pág.

Nutrição Esportiva Universidade do Sul de Santa CatarinaUniversidade do Sul de Santa Catarina

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A opção correta é a X) A EAR é um valor de ingestão diária de um nutriente que se estima que supra a necessidade de 97% a 98% dos indivíduos saudáveis de um determinado grupo de mesmo gênero e estágio de vida. A EAR (Estimated Average Requirement) é um valor de ingestão diária de um nutriente que se estima que supra a necessidade de 50% dos indivíduos saudáveis de um determinado grupo de mesmo gênero e estágio de vida. A RDA (Recommended Dietary Allowances) é o nível de ingestão dietética diária que é suficiente para atender as necessidades de um nutriente de 97 a 98% dos indivíduos saudáveis de um determinado grupo de mesmo gênero e estágio de vida. A AI (Adequate Intake) é utilizada quando não há dados suficientes para a determinação da RDA. A UL (Tolerable Upper Intake Level) é utilizada para determinar o nível máximo de ingestão diária continuada de um nutriente que aparentemente não oferece nenhum efeito adverso.

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