Sobre a segurança alimentar e nutricional, é correto afirmar: I. A segurança alimentar e nutricional é um direito humano fundamental e um dos obje...

A alternativa correta é a letra B) I, II e III. Justificativa: I. A segurança alimentar e nutricional é um direito humano fundamental e um dos objetivos do desenvolvimento sustentável. Essa afirmação está correta, pois a segurança alimentar e nutricional é um direito humano fundamental reconhecido pela Organização das Nações Unidas (ONU) e é um dos objetivos do desenvolvimento sustentável. II. A segurança alimentar e nutricional compreende a produção e a disponibilidade de alimentos, bem como o acesso à alimentação adequada e saudável. Essa afirmação também está correta, pois a segurança alimentar e nutricional envolve não apenas a produção de alimentos, mas também a disponibilidade e o acesso a alimentos saudáveis e adequados. III. A escassez da oferta de alimentos nas últimas décadas decorre da falta de processos de produção e disseminação tecnológica que garantam a produção no campo frente às mudanças climáticas. Essa afirmação está correta, pois a escassez de alimentos pode ser causada por diversos fatores, incluindo a falta de tecnologias adequadas para a produção de alimentos e as mudanças climáticas que afetam a produção agrícola.