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Ed 
A alternativa correta é: IV e V. Explicação: I) Na fase de inspeção, os produtos eram fabricados de forma artesanal, mas não necessariamente pelos artesãos. II) Na fase de inspeção, o processo de avaliação era quantitativo, não qualitativo. III) Na fase de controle, a inspeção individual de produtos ainda era viável, mas o foco era no controle estatístico do processo. IV) Na fase de garantia da qualidade, o foco era voltado para o processo, e não apenas para o produto final. V) Na fase de gestão da qualidade, a padronização dos processos é estabelecida para garantir a qualidade do produto final.
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