Para calcular a margem de contribuição por kg do queijo minas padrão, é necessário subtrair do preço de venda o custo variável por kg, que é composto pelo custo da matéria-prima e pela parcela da mão de obra direta que é atribuída a esse produto. Assim, temos: Preço de venda: R$ 17,00/kg Custo da matéria-prima: R$ 1,00/litro x 4 litros/kg = R$ 4,00/kg Parcela da MOD: R$ 20.000,00 x 60% / 4.000 kg = R$ 3,00/kg Custo variável total: R$ 4,00/kg + R$ 3,00/kg = R$ 7,00/kg Margem de contribuição: R$ 17,00/kg - R$ 7,00/kg = R$ 10,00/kg Para calcular a margem de contribuição por kg do queijo muçarela, o procedimento é semelhante: Preço de venda: R$ 19,00/kg Custo da matéria-prima: R$ 1,00/litro x 6 litros/kg = R$ 6,00/kg Parcela da MOD: R$ 20.000,00 x 40% / 4.000 kg = R$ 2,00/kg Custo variável total: R$ 6,00/kg + R$ 2,00/kg = R$ 8,00/kg Margem de contribuição: R$ 19,00/kg - R$ 8,00/kg = R$ 11,00/kg Portanto, a margem de contribuição por kg do queijo minas padrão é de R$ 10,00/kg e a margem de contribuição por kg do queijo muçarela é de R$ 11,00/kg.
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Curso Técnico em Segurança do Trabalho
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