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Pre teste ANÁLISE DE CARBOIDRATOS 4. Os monossacarídeos podem se ligar formando cadeias longas, conhecidas como polissacarídeos. Os polissacarídeos...

Pre teste ANÁLISE DE CARBOIDRATOS
4. Os monossacarídeos podem se ligar formando cadeias longas, conhecidas como polissacarídeos. Os polissacarídeos mais abundantes presentes nos sistemas vivos, são constituídos de unidades de glicose, porém, a estrutura e as propriedades químicas são diferentes. Dentre esses polissacarídeos, o amido é muito importante, pois, é produzido pelas plantas verdes, servindo como reservatório de energia. É o mais comum carboidrato da alimentação humana e é encontrado em grande quantidade de alimentos, como batatas, arroz e trigo. Sobre o amido, marque a opção correta.

Os monossacarídeos podem se ligar formando cadeias longas, conhecidas como polissacarídeos.
Os polissacarídeos mais abundantes presentes nos sistemas vivos são constituídos de unidades de glicose.
O amido é produzido pelas plantas verdes, servindo como reservatório de energia.
O amido é o mais comum carboidrato da alimentação humana e é encontrado em grande quantidade de alimentos, como batatas, arroz e trigo.
a) 1, 2, 3 e 4 estão corretas.
b) 1 e 2 estão corretas.
c) 3 e 4 estão corretas.

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Pre teste ANÁLISE DE CARBOIDRATOS
3 pág.

Bromatologia Universidade Estácio de SáUniversidade Estácio de Sá

💡 1 Resposta

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A alternativa correta é a letra D: "O amido é o mais comum carboidrato da alimentação humana e é encontrado em grande quantidade de alimentos, como batatas, arroz e trigo."

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