4. O mel foi uma das primeiras fontes de açúcar para o homem. Os principais componentes encontrados no mel são os açúcares redutores e a água. A fr...

4. O mel foi uma das primeiras fontes de açúcar para o homem. Os principais componentes encontrados no mel são os açúcares redutores e a água. A frutose e a glicose representam o maior percentual de compostos presentes no mel, seguidas por sacarose e maltose apenas. Sobre os açúcares encontrados no mel, marque a alternativa correta.

O mel foi uma das primeiras fontes de açúcar para o homem.
Os principais componentes encontrados no mel são os açúcares redutores e a água.
A frutose e a glicose representam o maior percentual de compostos presentes no mel.
A sacarose e a maltose são classificadas como dissacarídeos.
a) A frutose é classificada como dissacarídeo.
b) A sacarose e a maltose são dissacarídeos.
c) A glicose e a maltose são classificadas como dissacarídeos.