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Na determinação da acidez das amostras de leite, você utilizou a fenolftaleína, composto orgânico utilizado na titulação ácido-base. Esse composto ...

Na determinação da acidez das amostras de leite, você utilizou a fenolftaleína, composto orgânico utilizado na titulação ácido-base. Esse composto é utilizado para:

A fenolftaleína é utilizada para indicar o ponto de equivalência, ou seja, o final da titulação.
A. indicar o início da titulação;
B. indicar a presença de sacarose;
C. indicar o ponto de equivalência na reação.

Essa pergunta também está no material:

POS TESTE PADRÃO DE IDENTIDADE E QUALIDADE DO LEITE
4 pág.

Bromatologia Universidade Estácio de SáUniversidade Estácio de Sá

💡 1 Resposta

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A fenolftaleína é utilizada para indicar o ponto de equivalência, ou seja, o final da titulação. Portanto, a alternativa correta é a A) indicar o final da titulação.

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