Durante a Idade Média, a culinária e os hábitos alimentares eram influenciados por diversos fatores, incluindo o estatuto social, a disponibilidade...

Durante a Idade Média, a culinária e os hábitos alimentares eram influenciados por diversos fatores, incluindo o estatuto social, a disponibilidade de alimentos e as influências culturais. Além disso, os métodos de conservação eram cruciais para a sobrevivência das pessoas, especialmente durante os meses de inverno. Sobre a alimentação e a culinária na sociedade medieval, assinale a alternativa correta:


a. Os camponeses e os nobres tinham dietas idênticas, comendo os mesmos tipos de pão, carnes e vegetais.
b. A culinária medieval não utilizava especiarias, pois elas eram consideradas prejudiciais à saúde, de acordo com a teoria dos humores.
c. Os alimentos eram conservados principalmente mediante congelamento, que era a técnica mais eficaz e acessível na época.
d. A culinária medieval não estava relacionada à medicina da época, e os alimentos eram consumidos sem qualquer consideração sobre suas propriedades terapêuticas.
e. A salga, a defumação e a fermentação eram métodos comuns de conservação de alimentos, utilizados para aumentar sua vida útil, especialmente durante os meses de inverno.