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a determinação da acidez das amostras de leite, você utilizou a fenolftaleína, composto orgânico utilizado na titulação ácido-base. Esse composto é...

a determinação da acidez das amostras de leite, você utilizou a fenolftaleína, composto orgânico utilizado na titulação ácido-base. Esse composto é utilizado para:

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A fenolftaleína é um indicador ácido-base que é utilizado para determinar se uma solução é ácida ou básica. Ela é frequentemente usada em titulações ácido-base, pois muda de cor em uma faixa de pH específica. No caso da determinação da acidez das amostras de leite, a fenolftaleína é utilizada para indicar o ponto de viragem da titulação, que é quando a solução passa de ácida para básica.

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