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“Em 2010, o nível médio estimado de consumo global de sódio foi de 3,95g por dia, e os níveis médios regionais variaram de 2,18 a 5,51g por dia. Gl...

“Em 2010, o nível médio estimado de consumo global de sódio foi de 3,95g por dia, e os níveis médios regionais variaram de 2,18 a 5,51g por dia. Globalmente, 1,65 milhões de mortes anuais por causas cardiovasculares foram atribuídas à ingestão de sódio acima do nível de referência. De fato, 61,9% dessas mortes ocorreram em homens e 38,1% em mulheres. Essas mortes representaram quase 1 em cada 10 mortes por causas cardiovasculares (9,5%)”.

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O texto apresenta informações sobre o consumo global de sódio e suas consequências para a saúde cardiovascular. Em 2010, o nível médio estimado de consumo global de sódio foi de 3,95g por dia, com variações regionais de 2,18 a 5,51g por dia. Esse consumo elevado de sódio está associado a 1,65 milhões de mortes anuais por causas cardiovasculares, sendo que 61,9% dessas mortes ocorreram em homens e 38,1% em mulheres. Essas mortes representaram quase 1 em cada 10 mortes por causas cardiovasculares (9,5%).

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