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Sobre os Procedimentos para Avaliação dos Aditivos e Auxíliares no Processamento de Alimentos Orgânicos, marque corretamente os critérios para apro...

Sobre os Procedimentos para Avaliação dos Aditivos e Auxíliares no Processamento de Alimentos Orgânicos, marque corretamente os critérios para aprovação dos aditivos e auxiliares de processamento. Escolha uma opção: a. Os aditivos e auxíliaress não deverão confundir o consumidor dando a impressão que o produto final é de melhor qualidade que a justificada pela qualidade da matéria prima. Isto refere-se basicamente, mas não exclusivamente , a agentes corantes aromatizantes. b. A higiene do produto não pode ser garantida tão efetivamente por outros métodos tais como redução na distribuição do tempo ou melhoramento das instalações de armazenamento. c. Não existirem outras tecnologias disponíveis para processar ou conservar o produto orgânico d. Os aditivos ou auxiliares de processamento não devem depreciar a qualidade geral do produto e. Todas as alternativas corretas.

💡 1 Resposta

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A alternativa correta é a letra E: "Todas as alternativas corretas". Os critérios para aprovação dos aditivos e auxiliares de processamento em alimentos orgânicos incluem: não confundir o consumidor dando a impressão que o produto final é de melhor qualidade que a justificada pela qualidade da matéria prima, garantir a higiene do produto, não existirem outras tecnologias disponíveis para processar ou conservar o produto orgânico e não depreciar a qualidade geral do produto.

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