A alternativa correta é a letra b) Apenas I e II. Justificativa: I. As proteínas formam, em solução aquosa, coloides hidrófilos. (Correta) II. O fenômeno da migração das partículas coloidais sob a influência de um potencial elétrico é chamado eletroforese. (Correta) III. As partículas de um coloide hidrófobo podem ser separadas de uma dispersão aquosa por filtração comum. (Incorreta) Portanto, apenas as afirmações I e II estão corretas.
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