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Química Física

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(UFES) Quando se dispersam, em água, moléculas ou íons, que têm, em sua estrutura, extremidades hidrofóbicas e hidrofílicas, a partir de uma determinada concentração, há agregação e formação de partículas coloidais, denominadas micelas. Tal propriedade é típica de moléculas de

a) lipídio.
b) aminoácido.
c) hidrocarboneto alifático.
d) sabão.
e) hidrogênio.
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há 2 anos

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há 2 anos

Lista_de_Coloides
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Respostas

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há 4 meses

Para responder a essa questão, precisamos entender o que são micelas e quais moléculas têm características hidrofóbicas e hidrofílicas. As micelas são formadas por moléculas que possuem uma parte que se dissolve em água (hidrofílica) e outra parte que não se dissolve em água (hidrofóbica). Essa propriedade é típica de moléculas que têm essas duas extremidades. Analisando as alternativas: a) Lipídio - Os lipídios geralmente têm características hidrofóbicas, mas não formam micelas de maneira típica. b) Aminoácido - Embora alguns aminoácidos tenham características hidrofóbicas e hidrofílicas, eles não formam micelas como um todo. c) Hidrocarboneto alifático - Esses compostos são geralmente hidrofóbicos e não formam micelas. d) Sabão - Os sabões são moléculas que possuem uma extremidade hidrofílica e outra hidrofóbica, e são conhecidos por formar micelas em solução aquosa. e) Hidrogênio - Não se aplica, pois o hidrogênio não possui características hidrofóbicas ou hidrofílicas. A alternativa correta é: d) sabão.

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há 2 anos

A alternativa correta é a letra D) sabão. As moléculas de sabão possuem uma extremidade hidrofílica (polar) e outra hidrofóbica (apolar), o que permite que elas sejam solúveis tanto em água quanto em gorduras. Quando a concentração de moléculas de sabão em água atinge um determinado ponto, ocorre a formação de micelas, que são partículas coloidais que contêm as extremidades hidrofílicas voltadas para fora e as hidrofóbicas voltadas para dentro.

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1. (FUVEST) Azeite e vinagre, quando misturados, separam-se logo em duas camadas. Porém, adicionando-se gema de ovo e agitando-se a mistura, obtém-se a maionese, que é uma dispersão coloidal. Nesse caso, a gema de ovo atua como um agente:

a) emulsificador.
b) hidrolisante.
c) oxidante.
d) redutor.
e) catalisador.

2. Alguns medicamentos trazem no rótulo “agite antes de usar”. Esse procedimento é necessário se o medicamento for uma:

a) mistura homogênea.
b) suspensão.
c) solução.
d) dispersão coloidal.

3. Dentre os seguintes materiais: I. maionese; II. iogurte; III. azeite de oliva; IV. refrigerante. Podem ser classificados como dispersões coloidais:

a) I e II
b) I e III
c) II e III
d) II e IV
e) III e IV

4. O gás butano é utilizado como propelente em desodorantes e em cremes de barbear. O rótulo de um creme de barbear indica a composição de 4% em massa de butano numa embalagem de 145 g de produto. Considere as seguintes afirmacoes sobre as características da espuma do creme de barbear: I. é um coloide; II. pode ser classificada como suspensão; III. a fase dispersa é um gás; IV. os seus componentes não sofrem sedimentação. Está correto o contido em

a) I, II, III e IV.
b) I, II e III, apenas.
c) I, II e IV, apenas.
d) I, III e IV, apenas.
e) II, III e IV, apenas.

6. (UFPA) A diminuição da eficiência dos faróis de um automóvel na neblina está intimamente relacionada com:

a) o movimento browniano
b) a diálise
c) o efeito Tyndall
d) a eletroforese
e) a adsorsão de carga elétrica

7. (ITA) A pintura eletrostática de automóveis baseia-se no princípio de neutralização das cargas elétricas das partículas coloidais da tinta. A lataria do automóvel é ligada ao terminal positivo de um circuito elétrico, enquanto a tinta é carregada negativamente. Ao ser aspergida sobre a lataria, as partículas de tinta(-) são atraídas pela lataria(+), onde ocorre a neutralização de cargas elétricas. Essa técnica proporciona uma pintura mais aderente, resistente e uniforme. O processo de pintura eletrostática é uma:

a) preparação de dispersão coloidal.
b) eletroforese.
c) adsorção seletiva de íons.
d) purificação de dispersão coloidal.
e) destruição de dispersão coloidal.

8. (UFU) A popular maionese caseira é formada pela mistura de óleo, limão (ou vinagre) e gema de ovo; este último componente tem a função de estabilizar a referida mistura. Esta mistura é um exemplo de:

a) solução verdadeira concentrada;
b) solução verdadeira diluída;
c) uma dispersão coloidal do tipo gel;
d) uma dispersão coloidal do tipo emulsão;
e) um gel que sofreu uma peptização.

9. Em relação às afirmações: I. Sol é uma dispersão coloidal na qual o dispergente e o disperso são sólidos. II. Gel é uma dispersão coloidal na qual o dispergente é sólido e o disperso é líquido. III. A passagem de sol para gel é chamada pectização. IV. A passagem de gel a sol é chamada peptização. São corretas as afirmações:

a) I e II
b) II e III
c) I, III e IV
d) II, III e IV
e) todas

10. (UEM) Assinale a alternativa correta.

a) Nevoeiro, xampu e leite são exemplos de substâncias no estado coloidal, classificadas como aerossóis.
b) Leite, maionese e pedra-pomes são exemplos de substâncias no estado coloidal, classificadas como emulsões.
c) Geleia, xampu e chantilly são exemplos de substâncias no estado coloidal, classificadas como espumas.
d) Gelatina, tinta e geleia são exemplos de substâncias no estado coloidal, classificadas como géis.
e) Ligas metálicas, fumaça e asfalto são exemplos de substâncias no estado coloidal, classificadas como sóis.

11. Analise as afirmações sobre coloides. I. As proteínas formam, em solução aquosa, coloides hidrófilos. II. O fenômeno da migração das partículas coloidais sob a influência de um potencial elétrico é chamado eletroforese. III. As partículas de um coloide hidrófobo podem ser separadas de uma dispersão aquosa por filtração comum. Estão corretas:

a) Apenas I.
b) Apenas I e II.
c) Apenas I e III.
d) Apenas II e III.
e) I, II e III.

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