Os alimentos funcionais são alimentos que conseguem suprir as necessidades diárias dos macronutrientes carboidratos, proteínas e lipídios, além dis...

Os alimentos funcionais são alimentos que conseguem suprir as necessidades diárias dos macronutrientes carboidratos, proteínas e lipídios, além disso são compostos por substâncias que ajudam na prevenção de doenças, como por exemplo doenças cardiovasculares, câncer, hipertensão e diabetes. Alimentos funcionais geralmente apresentam um alto poder antioxidante e antienvelhecimento. O chá verde, por exemplo, possui uma substância chamada de _____________ e seu consumo pode auxiliar na diminuição de processos inflamatórios do organismo. De acordo com seus conhecimentos sobre o chá verde, preencha a lacuna com a substância referida.

Catequina.

Técnica Dietética

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16/03/2024

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Técnica Dietética

Jardel Fernandes

💡 1 Resposta

16.03.2024

Sim, a substância presente no chá verde que pode auxiliar na diminuição de processos inflamatórios do organismo é a catequina. A catequina é um tipo de flavonoide, um antioxidante natural que ajuda a proteger as células do corpo contra danos causados pelos radicais livres. Além disso, a catequina também pode ajudar a melhorar a saúde cardiovascular e a reduzir o risco de desenvolvimento de algumas doenças crônicas.