Considerando o extrato de texto e os conteúdos da Rota de Aprendizagem da Aula 5, Tema 3 – Triglicerídeos de Cadeia Média, de Nutrição e Exercício,...

Considerando o extrato de texto e os conteúdos da Rota de Aprendizagem da Aula 5, Tema 3 – Triglicerídeos de Cadeia Média, de Nutrição e Exercício, analise as assertivas a seguir e marque V para as asserções verdadeiras e F para as asserções falsas:

I. ( ) A suplementação de triglicerídeos de cadeia média baseia-se no fato de o valor energético potencial das gorduras ser 2,5 vezes superior ao dos carboidratos.

II. ( ) De acordo com o tamanho das moléculas de ácidos graxos, os lipídios podem ser chamados de triglicerídeos de cadeia longa, média ou curta, influenciando no tempo de digestão e na disponibilidade dos lipídios para o metabolismo.

III. ( ) Ao contrário dos de triglicerídeos de cadeia longa, que são absorvidos diretamente na porção proximal do duodeno, através do sangue porta-hepático, os ácidos graxos dos de triglicerídeos de cadeia média são transformados em quilomícrons, levados pela linfa até a corrente sanguínea e carreados no sangue com a albumina.

IV. ( ) Os triglicerídeos de cadeia longa apresentam cadeias de ácidos graxos com 6 a 10 carbonos: ácidos caproico (C6), caprílico (C8) e cáprico (C10). O ácido láurico (C12), predominante no óleo de coco, já foi considerado um triglicerídeo de cadeia média, mas é classificado como triglicerídeo de cadeia longa saturado.

Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:

AV – V – V – F

BF – V – V – F

CV – V – F – V

DF – V – V – V

EV – F – F – V