O processo envolvido na utilização de lipídios como fonte de energia é a alternativa C) Lipólise, beta-oxidação, Ciclo de Krebs e cadeia transportadora de elétrons. A lipólise é a quebra dos triglicerídeos em ácidos graxos e glicerol. A beta-oxidação é a oxidação dos ácidos graxos em acetil-CoA. O Ciclo de Krebs é a oxidação do acetil-CoA em dióxido de carbono e água, gerando energia. A cadeia transportadora de elétrons é a transferência de elétrons dos transportadores de elétrons para o oxigênio, gerando energia.
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Bioquimica dos Alimentos
•IF GOIANO
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