Considerando a afirmação e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, a alternativa correta que descreve o efeito da hidratação durante o exercício é a letra C: "Hidratar o corpo durante o exercício promove seu esfriamento e a recuperação da volemia". A hidratação durante o exercício é importante para repor os líquidos perdidos pelo suor, manter a temperatura corporal e evitar a desidratação. Além disso, a hidratação adequada ajuda na recuperação da volemia, que é o volume de sangue circulante no corpo, evitando a queda da pressão arterial e a fadiga muscular.
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