Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), a implementação de checklists é uma prática adotada para garantir a eficiência operacional e a conf...

Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), a implementação de checklists é uma prática adotada para garantir a eficiência operacional e a conformidade com normas sanitárias. Os checklists são utilizados para avaliar rotinas, equipamentos e procedimentos, contribuindo para a padronização e controle de processos na UAN. Sobre o exposto, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) A utilização de checklist em UAN é necessária, pois os procedimentos são rotineiramente seguidos pelos funcionários. ( ) O checklist pode ser aplicado apenas em procedimentos operacionais, não sendo útil para avaliar a higiene e segurança alimentar na UAN. ( ) O checklist é uma ferramenta eficaz para identificar áreas de melhoria e promover ações corretivas nas práticas da UAN. ( ) A periodicidade na aplicação do checklist deve ser irregular para surpreender os funcionários, garantindo uma avaliação mais realista das condições da UAN.Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: