Lipídeos → Compostos orgânicos insolúveis em água e solúveis em solventes orgânicos Hormônios → Substâncias produzidas pelas glândulas endócrinas que atuam em tecidos e órgãos específicos Vitaminas → Moléculas orgânicas necessárias em pequenas quantidades para o funcionamento do organismo. Proteínas → Macromoléculas formadas por um ou mais polipeptídeos (polímeros de aminoácidos) Oligoelementos → Elementos de baixo peso molecular podendo ser definidos como os catalisadores no metabolismo das ações enzimáticas do organismo.
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