Marque a opção incorreta sobre a seleção, compra e recebimento de matérias primas, ingredientes e embalagens. a. Adquira produtos de estabelecimen...

Marque a opção incorreta sobre a seleção, compra e recebimento de matérias primas, ingredientes e embalagens.

a. Adquira produtos de estabelecimentos limpos, organizados e com alvará sanitário. O entregador deve seguir as regras de Boas Práticas de Manipulação.
b. Quando não for possível a devolução imediata da mercadoria, armazenar separadamente e de forma identificada.
c. Se o alimento recebido estiver fora da temperatura especificada, leve-o diretamente para o equipamento de frio.
d. O veículo usado pelo fornecedor nas entregas precisa estar em boas condições de higiene, bem conservados e não podem transportar outras cargas que possam contaminar os alimentos.