Com base nos serviços de alimentação, assinale a alternativa CORRETA:
Fatores como a maior participação da mulher no mercado de trabalho, industria...
Com base nos serviços de alimentação, assinale a alternativa CORRETA: Fatores como a maior participação da mulher no mercado de trabalho, industrialização, urbanização, distância de casa e local de trabalho, entre outros, contribuem para que mais pessoas realizem as suas refeições fora do lar. Diante disso, houve um crescimento nos serviços de alimentação. A Quando os clientes que frequentam o serviço de alimentação são fixos, denomina-se então o local como Unidade Produtora de Refeição, é o caso de escolas e restaurantes industriais. B Serviço de alimentação é a denominação dado para estabelecimentos onde os alimentos são manipulados, preparados, armazenados e ou exposto à venda, podendo este ser ou não consumido no local. C A nomenclatura Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) é usado para estabelecimentos que possuem clientela ocasional como pizzarias e lanchonetes. D Todo serviço de alimentação é considerado como uma Unidade Produtora de Refeição (UPR), mas nem toda UPR é considerada como um serviço de alimentação.
Analisando as alternativas fornecidas, a alternativa correta é a letra B. Serviço de alimentação é a denominação dada para estabelecimentos onde os alimentos são manipulados, preparados, armazenados e/ou expostos à venda, podendo estes ser ou não consumidos no local.
0
0
Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto
Compartilhar