Vamos analisar cada afirmativa sobre a Declaração Universal dos Direitos Humanos (DUDH): I. A Declaração Universal dos Direitos Humanos (DUDH) foi elaborada por representantes de diferentes origens jurídicas e culturais de todas as regiões do mundo. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois a DUDH foi realmente elaborada por uma diversidade de representantes. II. A Declaração Universal dos Direitos Humanos (DUDH) foi proclamada pela Assembleia Geral das Nações Unidas em Paris, em 10 de dezembro de 1948. Verdadeiro, essa afirmativa também está correta, a DUDH foi proclamada nessa data e local. III. A Declaração Universal dos Direitos Humanos (DUDH) estabelece a proteção universal dos direitos humanos. Verdadeiro, a DUDH tem como objetivo a proteção universal dos direitos humanos. Portanto, todas as afirmativas (I, II e III) estão corretas. A alternativa correta é que se afirma em: I, II e III.