Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a correta: A) As operações de manufatura se concentram em produzir bens de serviços para uso posterior. - Esta afirmação é confusa, pois as operações de manufatura se concentram em produzir bens, não "bens de serviços". B) Os sistemas de serviços envolvem a produção de produtos que são intangíveis e não físicos. - Esta afirmação está correta, pois os serviços são, de fato, intangíveis. C) Os serviços são armazenados para uso posterior em um depósito antes de serem entregues aos clientes. - Esta afirmação é incorreta, pois os serviços não podem ser armazenados como os bens. D) O sistema de produção de bens pode ser um ato ou desempenho intangível oferecido por alguém a outra pessoa. - Esta afirmação é incorreta, pois descreve serviços, não bens. E) As operações de serviços envolvem uma estrutura na qual a pessoa, a máquina e a matéria-prima se interagem para produzir um produto tangível. - Esta afirmação é incorreta, pois os serviços não resultam em produtos tangíveis. Após essa análise, a alternativa correta é: B) Os sistemas de serviços envolvem a produção de produtos que são intangíveis e não físicos.