Vamos analisar cada afirmativa: I. "Uma linguagem de programação server side, como o PHP, possui componentes próprios capazes de armazenar e recuperar dados." - Verdadeiro, o PHP possui funções e bibliotecas que permitem a interação com bancos de dados para armazenar e recuperar dados. II. "A forma mais rápida para acesso a dados é fazendo uso unicamente de HTML." - Falso, HTML é uma linguagem de marcação e não possui capacidade de acessar dados por si só. Para acessar dados, é necessário usar uma linguagem de programação server side ou client side. III. "O Javascript possui uma estrutura própria para armazenamento e recuperação de dados, que pode substituir os bancos de dados tradicionais." - Falso, embora o JavaScript tenha opções como o LocalStorage e IndexedDB para armazenamento no lado do cliente, esses não substituem bancos de dados tradicionais em termos de funcionalidade e capacidade. IV. "Um SGDB é capaz de recuperar dados e exibi-los diretamente no navegador." - Falso, um Sistema de Gerenciamento de Banco de Dados (SGBD) não exibe dados diretamente no navegador; ele fornece dados que devem ser processados por uma linguagem server side para serem exibidos. V. "É possível recuperar dados utilizando HTML, através de formulários, ou Javascript, através de APIs. Em ambos os casos é necessária ainda uma linguagem server side." - Verdadeiro, os formulários HTML podem enviar dados para um servidor, e o JavaScript pode fazer chamadas a APIs, mas ambos geralmente requerem uma linguagem server side para processar e retornar os dados. Com base nas análises, as afirmativas verdadeiras são I e V. Portanto, a alternativa correta é: e) I e V estão corretas.