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Um estudo realizou a determinação de cinzas de bolachas salgadas. Com base no dados abaixo determine o valor de cinzas desta amostra. (cadinho vaz...

Um estudo realizou a determinação de cinzas de bolachas salgadas. Com base no dados abaixo determine o valor de cinzas desta amostra. (cadinho vazio= 37,42; peso inicial da amostra= 3g; peso cadinho+ cinzas= 37,84). a)16% b)12% c) 13% UNIVERSIDADE PAULISTA - UNIP GRADUAÇÃO EM FARMÁCIA ANÁLISE DE ALIMENTOS EXERCÍCIO d)15% e)14%

💡 1 Resposta

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Para determinar o valor de cinzas da amostra de bolachas salgadas, podemos usar a fórmula: % Cinzas = ((Peso cadinho + cinzas) - Peso cadinho vazio) / Peso inicial da amostra) * 100 Substituindo os valores fornecidos: % Cinzas = ((37,84 - 37,42) / 3) * 100 % Cinzas = (0,42 / 3) * 100 % Cinzas = 0,14 * 100 % Cinzas = 14% Portanto, o valor de cinzas desta amostra de bolachas salgadas é de 14%. A alternativa correta é e) 14%.

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