3º) O índice glicêmico (IG) fornece uma avaliação da qualidade dos carboidratos contidos no plano alimentar indicado para pessoas com Diabetes Mell...

3º) O índice glicêmico (IG) fornece uma avaliação da qualidade dos carboidratos contidos no plano alimentar indicado para pessoas com Diabetes Mellitus. O efeito glicêmico do alimento está relacionado com a velocidade com que este é digerido e absorvido no período pós-prandial. Sobre o índice glicêmico, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) Alimentos de baixo IG, como pão branco, retardam o aparecimento da fome.
( ) O IG age como um indicador de como os alimentos fontes de carboidratos interferem na glicemia.
( ) O IG indica a densidade calórica proveniente dos alimentos fontes de carboidratos, sendo classificados como alto, médio e baixo.
( ) A quantidade e a qualidade do carboidrato consumido afetam a resposta glicêmica.
A V - V - F - V.
B F - F - V - V.
C F - V - F - V.
D V - F - V - F.