Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a correta: A. os exercícios aeróbicos são atividades de alta intensidade e longa duração. - Incorreto. Os exercícios aeróbicos são geralmente de intensidade moderada a baixa e podem ser de longa duração, como corrida, natação, etc. B. a principal fonte de energia dos exercícios anaeróbicos é o oxigênio. - Incorreto. Os exercícios anaeróbicos utilizam principalmente a energia armazenada nos músculos, como o ATP e a fosfocreatina, e não dependem do oxigênio. C. os exercícios anaeróbicos são de intensidade moderada e curta duração. - Incorreto. Os exercícios anaeróbicos são, na verdade, de alta intensidade e curta duração, como levantamento de peso ou sprints. D. uma corrida de 100 ms e um salto são exercícios aeróbicos. - Incorreto. Uma corrida de 100 metros e um salto são considerados exercícios anaeróbicos devido à sua alta intensidade e curta duração. E. os exercícios anaeróbicos envolvem grandes esforços em alta intensidade e curto espaço de tempo. - Correto. Esta definição se alinha com o que se entende por exercícios anaeróbicos. Portanto, a alternativa correta é: E. os exercícios anaeróbicos envolvem grandes esforços em alta intensidade e curto espaço de tempo.