Nas manhãs do Amazonas, o café da manhã é servido junto a um sanduíche típico chamado de “x-caboquinho”. Esse lanche é preparado com os seguintes ingredientes:​​​​​​​

A. Pão francês, manteiga, queijo coalho, lascas de tucumã e banana da terra frita.

B. Pão francês, manteiga, queijo, presunto, lascas de mandioca e banana da terra frita.

C. Pão francês, requeijão, queijo, manteiga, lascas de presunto e banana amassada.

D. Pão francês, banana amassada, queijo, manteiga, lascas de peixe e mandioca frita.

E. Pão francês, queijo, manteiga, lascas de peixe, tucumã e mandioca frita.