Um docente de uma Instituição de Ensino Superior (IES) do curso de Nutrição deve, exceto: Ser capaz de se moldar aos diferentes discentes; Ajustar-se a novas experiências, estilos e atitudes para aprender; Lidar com a insegurança, excesso de confiança, ansiedade, medo, preconceito e falta de motivação. ensinar matérias profissionais dos cursos de graduação de Nutrição Ser responsável apenas pela aplicação das provas e não precisa ser Nutricionista para lecionar as disciplinas profissionais do curso de Nutrição.