Vamos analisar cada alternativa: A) As fontes formais são as leis e o direito natural, que servem de fundamento do arbítrio humano. - Esta alternativa está incorreta. As fontes formais não incluem o direito natural. B) As fontes formais e as fontes materiais são fundamentais no Direito Civil, não se usando no Direito do Trabalho. - Esta alternativa está incorreta. Tanto o Direito Civil quanto o Direito do Trabalho utilizam fontes formais e materiais. C) As fontes materiais são aquelas que levam ao desenvolvimento das fontes formais. - Esta alternativa está incorreta. As fontes materiais não levam ao desenvolvimento das fontes formais, mas sim são a base de onde estas se originam. D) As fontes formais são a própria expressão do Direito e se confundem com as fontes materiais. - Esta alternativa está incorreta. As fontes formais e materiais são distintas, não se confundem. E) As fontes formais e materiais não criam direito, servindo como expressão do direito estatal. - Esta alternativa está correta. As fontes formais e materiais não criam direito, mas sim expressam o direito estatal. Portanto, a alternativa correta é a letra E: "As fontes formais e materiais não criam direito, servindo como expressão do direito estatal."